Conoce algunos los beneficios de los vegetales verdes
Bienvenidos a mi blog …Hoy quiero compartir contigo algunos beneficios de los vegetales verdes y la importancia de incluirlos diariamente en nuestra dieta o mejor en nuestro estilo de vida natural.
Hoy por hoy los vegetales verdes son los alimentos más ausentes en las dietas modernas. Los vegetales de color verde oscuro en la dieta es esencial para lograr un cuerpo y un sistema inmunológico saludable. Los vegetales verdes te ayudan y construyen una selva en tu interior que te ayuda a fortalecer la sangre y el sistema respiratorio.
Cuando comienzas con una nutrición con con vegetales verdes, tu cuerpo dejará a un lado, de manera natural, las comidas que en alguna manera te hacen daño. Los vegetales verdes son alimentos altamente alcalinos. Los minerales alcalinos van a neutralizar las condiciones ácidas en nuestro cuerpo causadas por el ambiente que nos rodea. Es muy importante saber que los vegetales verdes ayudan a reponer nuestras reservas de minerales alcalinos y van a filtrar los agentes contaminantes que son acumulados en nuestro cuerpo.
Sabías que el color verde está asociado a la primavera – que es el tiempo de la renovación, refrescamiento, y la energía vital. En la medicina China, el los vegetales verdes los relacionan con el hígado , además con la estabilidad emocional, y la creatividad.
Nutricionalmente, los vegetales verdes tienen un alto contenido de:
Calcio
Magnesio
Hierro
Potasio
fósforo
zinc y vitaminas A, C, E y K.
Son altas en de fibra, ácido fólico,
clorofila y muchos otros micro-nutrientes y fitoquímicos.
La mejor opción sería consumirlos que sean orgánicos, alimentarse de
vegetales verdes no orgánicos es mucho mejor que no consumirlos del todo.
https://www.youtube.com/watch?v=0dZTkKJxY5c&t=9s
EXPERIMENTA CON VEGETALES VERDES
Hay una gran variedad de vegetales verdes que podemos elegir durante todo el año, así que elige que te gusten y puedas consumir con mayor frecuencia. Una manera que podemos hacer para no aburrirnos de los vegetales favoritos sé aventurero y añade nuevos vegetales que nunca antes hayas probado.
Las opciones más comunes y que podemos conseguir a diario incluyen col verde, col rizada, coles, berro, hojas de mostaza, brócoli y diente de león. Las lechugas, y las hierbas se comen, por lo general, crudas, pero pueden ser consumidas de cualquier manera. La espinaca, acelga y las hojas de remolacha son mejor pero si se comen con moderación por tener un alto contenido de ácido oxálico, ya que inhibe la absorción del calcio que contienen estos alimentos. Utiliza una variedad de vegetales verdes en tu dieta para alcanzar sus máximos beneficios.
Metodos de coccion de los vegetales verdes
Hay diferentes formas que puedes utilizar o mejor dicho diferentes métodos, como al vapor, hervidos, salteados crudos, en aceite, cocidos con poca agua y sal.
Hervir los vegetales los pone gorditos y blanditos. Hervirla por menos
de un minuto, es una de las maneras que no perderán los nutrientes en el agua.
Utiliza el agua donde los cocinaste como un caldo saludable o té si estás utilizando hortalizas orgánicas.
Un beneficio excelente es que cuando se cocinan al vapor se tornan más fibrosos y duros, lo que te ayudará a mantenerte sin hambre por más tiempo.
Si estas en planes de adelgazar este es un buen método
para ayudar a controlar el apetito .
Las ensaladas crudas son también una forma
de preparación de vegetales verdes. Te ayudan a refrescar y a enfriar el
cuerpo, y te proveen enzimas vivas.
BENEFICIOS DE COMER VEGETALES DE COLOR VERDE OSCURO
-
Purifican la sangre
-
Previenen contra el cáncer
-
Mejoran la circulación
-
Fortalecen el sistema inmunológico
-
Promueven una energía
-
Mejoran el funcionamiento del
hígado, la vesícula y los riñones
-
Eliminan la congestión, especialmente en los
pulmones, al reducir la producción de mucosidad
-
Promueven una flora intestinal sana
